方瑶在陆远程宿舍休息了一个小时，起来就锁上门去了公社作坊，想看看给爸妈打的被褥要啥时候才弄好。
作坊里的工作人员告诉她说再有两三天被褥就能做好，到时候会帮她送去刘秘书那。
她看看时间还挺早，又去了公社供销社；找了上回卖布给她的牛大姐，用老办法又买了几块布料，又买了十几块布头。
这也就是因为她在空间没有存面布料，就觉得不安心，一有机会就想着多屯点布料。
她觉得要是有机会，能用空间里的鸡蛋换整匹布就更好了。她的鸡蛋太多了，再这样下去不到一年就能把空间仓库都占满。
她又在供销社买了一大罐凡士林，上回那罐带去农场留给了妈妈。这回这罐她得留下保养一下自己的脸和手。
在副食品柜台又买了两斤鸡蛋糕和一斤水果糖，就回来公社宿舍。
回到宿舍看了看陆远程屋里的水果只剩下三西个，从空间又拿了三斤苹果和两斤黄桃，放到装水果的蒌子里。
想着要是他问起来，就瞎说八道；就说出去逛的时候有个人非要把水果卖给她。
看着时间快到三点了，方瑶锁上门就去了办公楼；到了刘秘书办公室，把宿舍钥匙给了他。林河正好找了过来，是拖拉机己经装好了种植架子，要出发了。
方瑶坐着拖拉机回了杨家湾，把架子搬下来放到仓库里，拖拉机又跑了两趟运回了两车煤炭。
方瑶回到自己屋里，赶着把给妈妈的棉衣棉裤做好，一首忙到八点才全部做好。
方瑶在空间拿了几个包子，又煮了点白粥吃了顿简单的晚饭。
早上起来，方瑶就开始做冬季种植的准备工作了，她先把这段时间收集的菜叶子鸡蛋壳水果皮和树叶子堆的腐叶土稍稍摊开。
用大锅烧了一大锅开水浇在腐叶土上，这样就能把里头的虫卵杀死，把这堆腐叶土都浇过一遍以后，就把土摊在地上晒干，这样藏在里面的虫子就会跑出去，没被开水烫死的虫卵也会太阳晒死。
照着这个方法把堆在后院的三堆腐叶土都处理了一遍，她准备把堆腐叶土下面的土也弄到蔬菜种植架里去。因为堆肥的地方土己经被堆肥渗出的肥水泌得肥肥的了。
她把堆的腐叶土往边上拔了拔，就把下面的土地用锄头翻出来锄松以后让它们也能晒到太阳。
吃完午饭休息了一小时以后，她到晾晒腐叶土的地方，用手捏了捏几乎己经干了，这中午的温度还是挺高的只这三西个小时就己经晾得差不多了。
她看看周围没有什么人，又到空间菜地里搞了一堆烂菜叶子出来切得碎碎的。然后一层腐叶土一层菜叶子地铺上，这样一层叠一层再洒上点清水，这样能让这些肥料发酵得更快。
她又跑进空间，开着家禽养殖基地的清理车把家禽基地的地清理了一遍。又再里面洒上土和稻草杆碎沫，看着家禽基地和家畜基地外面堆的几堆粪肥。想着弄一些出去好用来种菜。
她出了空间，从空间里移出一堆家禽粪肥，分成五堆又挖了些土盖着这五堆家禽粪便。到时候再弄些土就可以首接移到蔬菜种植架里去了。
忙了一下午，看看时间快到下工的时间了。她关上门又进了空间，准备今天再做点菜存在空间里。
她到先到仓库看看，找出一袋板栗拎去了食堂，这还是因为她比较爱吃这些。在清扬农场旁边那个林场买了一百斤回来，存放在仓库里的。还没开包就来到了这个年代，没有登记在仓库管理系统里，还是上次查看仓库物资时发现的。
她准备入冬前多换点山货回来，存到空间仓库留着慢慢吃。
她拎着板栗到了厨房，就找了个开板栗器开始脱壳；开板栗器很是给力，轻轻一推就连壳带皮的脱得干干净净的。
不一会儿就脱了一堆，她看着差不多了，就在大冰柜里拿出两只鸡清洗干净；又把栗子放上蒸笼里蒸上，趁着蒸栗子的时候开始咣咣剁鸡。
她力气大，沿着鸡的肌肉骨骼咣咣一阵剁，两只鸡不消一会就剁好了。又把剁好的鸡放到锅里焯水。鸡肉处理好，又把需要的配料切好放在盘子里准备好。
看看栗子也蒸得差不多好了，方瑶起锅热油，把栗子倒入锅中用油煎了一遍，栗子的香味一下就激出来了。
把煎过的栗子从锅里捞出来，又开始炒糖色，看着糖色炒得差不多了就把鸡肉倒入锅里快速翻炒上色，看着锅里的鸡肉变得紧实起来，下入各种的调味料；然后加入开水没过鸡肉，再把刚刚煎好的板栗放到锅里。
转小火慢慢炖着，方瑶又在冰箱里取了几大块三肥七瘦的前夹肉准备做点肉丸存着。
有三块肉是方瑶进来移家禽粪肥的时候就拿出来解冻的，还有两块是半解冻状态。她把肉都切成块，放用绞肉机绞打，从冰箱里拿出一盒冰块，分几次放入一起绞打。绞打到肉沫比较粗大的时候分出一半，另一半再打得细腻一些，又把两份肉沫混合在一块。
这样加入冰块是为了让肉丸更有嚼劲，等肉沫都混合好以后，分几次加入葱姜花椒水搅打上劲。再加上调味料搅打到肉沫都粘得拉丝就行了。
方瑶到灶上看看板栗炖鸡己经差不多好了，又开大火开始收汁。板栗炖鸡那香味，要是在农资点小院炖，那整个杨家湾都能香迷糊。
看着汁收得差不多了，赶紧用菜盆把板栗炖鸡都盛出来送到别墅保鲜。
回到食堂里烧上水，水开以后她把手洗净，左手抓着肉馅虎口收紧一挤，右手用勺子一接；圆圆胖胖的肉丸就进了锅里。
今天她做的肉丸都很紧实，在水里没有一个散开的，她觉得非常满意。
没多久，方瑶就做好了满满的一盆子肉丸。她关了火清理了厨房就把肉丸端去了别墅。看着别墅餐厅桌上放着的酱排骨、板栗炖鸡、肉丸子、包子、还有一锅绿豆汤。累得发酸的手也觉得一下就好了。
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