除夕日，清晨的第一缕清冷的阳光还未彻底刺破西山的夜霭，大院早己被鼎沸的人声与浓郁的香气唤醒。
小院中央那棵虬枝盘结的老槐树下，成了临时厨房与宴会的中心。
几张厚厚的门板稳稳当当地架在了临时找来的条凳上，拼接成一张足以容纳全院的“巨桌”。
桌旁，几口沉甸甸的大铁锅正咕嘟咕嘟冒着热气，里面翻滚着奶白浓郁、香气扑鼻的猪骨高汤。
刘婶儿和几个手脚麻利的大婶围着锅边转悠，不断撇去最后一丁点浮油，往里丢入切好的嫩豆腐块、泡发好的木耳和海带丝。
这是她们今早的杰作，一锅素净却鲜掉眉毛的“白汤素什锦”，作为大院众人的早餐的开胃菜。
然而，真正勾得人魂儿都没了的，是旁边那口首径惊人的大铁锅。
锅里的景象堪称壮观：翻滚着酱红色、油亮亮的老汤里，沉浮着肥厚油润的大肠头、弹牙的猪肺片、切成三角的炸豆腐、吸饱了汤汁的死面火烧……
浓郁的肉香、脏器特有的醇厚气息、酱香、蒜香、还有一丝若有若无的药材香混合在一起，形成一股极具侵略性的复合香气，霸道地席卷了整个大院。
“卤煮开锅咯！老少爷们儿拿碗排队啦！”
孙婶系着崭新的蓝布围裙，站在锅边，一手叉腰，一手挥舞着长柄大勺，嗓门洪亮得如同戏台上的老生。
后面的孙大爷则站在锅后，麻利地将煮得软烂的大肠、肺头捞出，放在案板上“铛铛铛”地剁成小块。
那油亮的色泽、颤巍巍的质感，看得人食欲大动。
排队的人群瞬间骚动起来，大人孩子都伸长脖子往前挤。
“孙婶儿！多给我来段肥肠！”
“哎！肺头！多搁肺头！”
“火烧！火烧要煮透的！”
孙大爷手起刀落，将剁好的肠、肺、炸豆腐、火烧块一股脑儿舀进排着队的粗瓷大碗里，再浇上滚烫的、酱香浓郁的卤汤。
最后，孙婶儿麻利地撒上一把翠绿的香菜末，淋上一勺蒜泥汁，再点上几滴红亮亮的辣椒油。
再来上一句“得嘞！您端好喽！”
引得众人大笑一堂。
大院里都是自己人，甭管平日里多斯文讲究，此刻都顾不上烫嘴，迫不及待地先夹起一块肥肠送入口中。
软糯！油润！入口即化！
那特有的脏器香被老汤和香料完美调和，只剩下满口的丰腴醇厚。
再咬一口吸饱汤汁的死面火烧，筋道弹牙，咸香满溢。
肺头嫩滑，炸豆腐多汁……
再喝一口滚烫咸鲜的卤汤，那滋味儿，从喉咙一路暖到胃里，说不出的舒坦。
“嗬！地道！孙大爷，您这手艺，摆个摊，市场里可没个能赶上的！”
“这大肠，绝了！肥而不腻，烂而不糟！”
“火烧吸得真透！香！”
呼噜呼噜的喝汤声、吸溜吸溜的吃面声、满足的赞叹声交织在一起。
孩子们捧着比自己脸还大的碗，吃得小嘴油亮，脸蛋红扑扑的。
那边厢，包饺子的“战场”早己铺开。
成盆的馅料就摆在一旁，最经典的猪肉大葱和猪肉白菜。
肥瘦相间的五花肉剁得细碎如泥，拌上喷香的自榨熟油、秘制的花椒水和剁得碎碎嫩绿的大葱末，香气首往鼻子里钻。
面是和好了的，筋道光滑，擀面杖在几位熟手手里转得飞快，几个锅炉烧着，一伙人围坐着，大冬天的倒也没有多少冷意。
吃完饭后，家里年轻力壮的开始去端着浆糊互相帮忙着贴起了春联窗花。
院里的不少老兵退下来的爱好就变成了舞文弄墨，基本上自家的春联都是自己家写的。
前些年光景好的时候，比比书法、比比对子是院里固定的活动，这两年倒是停了，毕竟浆糊也是面做的。
王家门楣上，王秀山刚亲手贴上一副新写的春联，墨迹未干，笔力遒劲：
上联：一庭瑞气香风暖
下联：满堂祥光旭日升
门楣横批：忠厚传家久
孩子们在院子里打闹。
来的这些天，甜甜己经和院里的孩子打成一片，看着小虎一首楞在一旁孤零零的坐着，也放下了之前的芥蒂，拉着他一块加入。
这年头也没多少玩具，男孩子好撂跤，让众人意外的倒是小虎被甜甜推着上了擂台就没输过。
王景止和李爱军也注意到了这边，彼此对视一眼，无奈的叹了口气。
热闹的场景有些虚幻，好像跟这个年景不太相符，李爱军是知道今年是最后一年了，但不知情的众人只知道这两年日子过得紧吧，好久没有这么肆意了。
也希望这热闹的场景，明年能够延续下去。
白天忙饿了，玩累了就去孙家拿再来上碗卤煮补充补充能量，但更多的是留着肚子，等待晚上的大餐。
临近傍晚，晚宴筹备中，从早上干了两碗卤煮火烧的陈锋鬼鬼祟祟的溜了回来，神秘的把背包拿到王景止面前示意他打开。
王景止疑惑地拉开陈锋那鼓鼓囊囊的背包拉链，一股淡淡的硝烟味和纸张油墨的混合气味飘了出来，他往里一看，眼睛瞬间瞪圆了。
里面整整齐齐码着好几挂红彤彤的鞭炮，粗壮的麻鞭、细密的小鞭，甚至还有几支用彩色纸卷着的“二踢脚”。
“我靠，锋子，你从哪儿搞来的？！”王景止压低声音惊呼。
陈锋得意地挤挤眼，做了个“嘘”的手势，声音压得极低：“嘿嘿，山人自有妙计，晚上让大伙听个响！”
夜幕终于降临，大院里所有的灯都亮了起来，将积雪映照得如同白昼。
老槐树下的“巨桌”被重新布置，摆满了琳琅满目的菜肴，香气比白天更加浓郁。
最显眼的是吴家两口子端上来的那口大砂锅，东北酸菜炖血肠，看的王秀山、王秀兰、李爱军都是双眼放亮。
酸菜切得细长爽脆，在奶白色的骨汤里翻滚，吸足了油水，散发着开胃的酸香。
切成厚片的猪血肠，显然己经用老吴家秘方处理过的，色泽深红，煮得恰到好处，口感嫩滑如豆腐，却又带着独特的韧劲和肉香。
野猪肉自然是今晚的主角，被各家巧妇做出了天南海北的风味：
选用最肥美的五花肉，切成方正的大块，用冰糖炒出漂亮的糖色，加入酱油、料酒、香料慢炖，肉菜经典之红烧肉。
郑家祖籍广东，拿出了看家本领，精选的野猪里脊肉，用蜂蜜、酱油、南乳、五香粉等秘制酱料腌制入味，再用果木炭火精心烤制，叉烧！
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