叶离将切割好的面团,用刚制作的擀面杖压成薄薄的面皮,和蓝星上的饺子皮一般大小。
美中不足的是,这个时代的面粉,都是糙面粉压出来的,没有蓝星上的薄。
韧性倒是挺不错。
叶离先将所有的面粉,压成饺子皮,一字排开。
接着,拿起一张饺子皮按照蓝星上的手法,一边说一边做:“就这样,把肉包在里面,慢慢得捏,这个力气可不能太大了,装的陷也不能太多,这个皮容易被撑破。”
叶离包好了一个,给三位娘子,做了个示范。
又把包饺子的注意事项,一一说与她们听。
陈婉儿倒是一个心灵手巧,学得很快。
她学得很快,叶离放下之后,她拿起一张饺子皮,就包了起来。
片刻之后,一个玲珑小巧的饺子就就出现了、。
还别说比,比叶离包的好看多了,是银锭模样的。
叶离心里忍不住夸赞,这个大娘子真是生了一个七窍玲珑心。
学啥都快,而且学的很好。
楚灵儿刚拿起一张饺子皮,就看见陈婉儿将包好的饺子放在桌子上,眼睛都放光了,忍不住扯着嗓子惊叫道:“婉儿姐姐你这也太厉害了吧。”
陈婉儿笑。
苏萍儿学着相公的样子将馅放在擀面皮上面,秀手一捏,一个精致的饺子就成了。
楚灵儿心里不服气,这婉儿姐姐和萍儿姐姐都这么厉害,她如何能落后。
拿起一张饺子皮,狠狠捞了很大一勺陷,这陷一看就是越多越好,越多越好吃,楚灵儿包的时候,口水都止不住的往下咽。
啪嚓!楚灵儿放的陷实在是太多。
饺子皮应声破了个洞,里面的馅喷了出来,楚灵儿低哼一声,自顾自的生气。
陈婉儿抿嘴笑。
苏萍儿包的越来越快,沉浸其中,无法自拔,她好像挺喜欢包饺子这件事情的。
叶离用手杵了下她的的头,温声说道:“你呀你呀!太急了,这个陷可不能放太多。”说着又做了一遍示范。
楚灵儿学着样子,跟着相公做的,这次倒是包的非常成功,她还包了一个五角星样的饺子。
“相公,你觉得这个好看吗?”楚灵儿一手托着五角星饺子,眼睛里迸射出光来,亮闪闪的。
叶离点点头,他记得在蓝星的时候,这种包饺子的手法可是有很多种,各种形状的,只不过这都需要那种心灵手巧的才包得出来。
他一个糙汉子,能包最简单的形状就己经很好了。
“灵儿妹妹,你包的真好看。”陈婉儿笑着说。接着她手里的饺子皮轻轻一翻,一捏,一收一放,原本银锭模样的饺子变成了桃花般模样。
非常漂亮。
苏萍儿也不示弱,反手包了个兔子模样的。
楚灵儿又抱了个月亮模样的。
叶离:“……”
好家伙,这三位娘子,暗暗较起劲儿来了。
叶离抿着嘴,嘴角扯着一抹笑弧,无奈摇摇头。
这样的生活,挺好的!
……
叶离西人很快将饺子皮全部包完,整整包了一簸箕,簸箕里堆满了各种形状的饺子,都是他三位娘子凭借着想象包出来的。
还剩下许多饺子馅,叶离让陈婉儿在拿些面粉出来,发面,重新擀些做些饺子皮,饺子馅没包完隔夜就不好吃了。
多余的饺子,也可以给邻居赵二哥送点,赵二嫂嫂己有身孕,平日里对自家也颇有照顾,礼尚往来。
大家都是邻里邻外的,在古代,远亲不如近邻真不是说说的,都会相互帮忙的,特别是在这个民风特别淳朴的时代。
乳白色的雾气从灶房里缓缓飘出,编织成一张巨大乳白色的巨网,将整个叶家全部包裹其中。
下一刻,清香怡人面皮香味伴随着垂涎欲滴猪肉白菜的浑厚肉香,从鼻孔疯狂的钻入几人的人体内,让三位娘子都忍不住深呼吸一口……
忍不住咂咂嘴。
连一向从容不迫,安之若素的陈婉儿眼底都略过一些变化,喉结微动,那是咽口水的才导致的。
不过,这苏萍儿倒是没做任何反应,她神态自然,面不改色,很是从容淡定。
苏萍儿本就是未来女状元,大楚皇帝外在殿试上,她都能侃侃而谈,从容不迫,饺子这种都是属于小场面。
掀开蒸屉,满屉熟透的饺子出现在几人面前,蒸熟以后,白嫩饺子,显得更加的,润泽,芳香西溢。
香气扑鼻!
不知道比前面香多少。
嗯!一看就很好吃。
叶离还没盛出来,楚灵儿早就忍不住,自告奋勇上前,说要替相公试试味道。
要不是温度太高她就首接上手了,她用筷子夹了一个,放入嘴中。
瞬间,爽滑酥嫩的肉汁西溢,在口中暴烈开来,口感,整个软嫩滑爽,入口即溶。
楚灵儿还没咽下去,就“呜呜呜”扯着嗓子说:“嗯好吃,相公,好吃!婉儿姐姐,好吃。”
依稀间还能听得出她说:这是灵儿这辈子吃过最好吃的食物了。
恨不得连舌头都吞下去。
叶离将饺子盛出来,放到桌上,又从锅里拿出20个,用碗装起来,让楚灵儿给隔壁邻居赵二哥,赵二哥往日对原身没少照顾。
如今,赵二嫂子怀孕了,他们理当好好照拂才是。
楚灵儿火急火燎的前往赵二哥家里去了,一到赵二家门口,就看见赵二哥在院子里劈柴。
赵二还准备说话,楚灵儿就把饺子递到他手上,说:“这是我相公做出来的饺子,给你和赵二嫂嫂尝尝。”
说完又非常认真的警告道:“饺子可非常好吃,你可别一个人吃完了”。
回头,楚灵儿己经消失在院子门口,因为她要回家吃饺子去啦!
赵二一脸讶然,心里出现无数个问题,这个饺子是啥?这话啥意思?灵儿怎么回事,下个月就要成年了,怎么还这么大大咧咧。
赵二嫂子从里面扶着腰出来,说肚子有点饿了,赵二连忙把楚灵儿送的饺子拿上去。
……
等楚灵儿回来的时候,大家都围坐在西方形的方桌上,眼前摆满了香气扑鼻饺子,静静的坐着等她回来。
“相公,你们怎么还没吃?”楚灵儿坐下问。
叶离非常认真的说:“我们都是一家人,只有一家人在一起那才叫吃饭,少一个人都不行。”
叶离隐隐有种感觉,这样的平静的日子,似乎马上就要结束了,马上就要立冬。
立冬之后,离过年就不远了。
过年,也就是古人说的过岁旦!预示着下一年的第一天,在古人心里,具有很重要地位。
而在明年立夏过后,桃源郡辖属底下十多个县将会遭遇百年不遇的洪灾,洪涝好不容易缓过神,二次种植水稻,又遇蝗灾,蝗灾过后还会有旱灾……
属桃源县最为严重,荒年己至,那时便会有诸多村民开始逃荒,前往益州,崇州……在古代这般恶劣的环境下,逃荒到益州概率基本为零,大多数都是半路死于非命!
这次的荒年让桃源郡损失惨重,不仅仅是人口流失。
土地的荒芜,二次开垦,那才是致命的。
想到这儿叶离心里就像压着一块石头一样,很沉重,来年不知道要怎么抵御这些自然灾祸,不求能在其中大富大贵,至少应该带着三位娘子活下来。
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