江白白正剥着枇杷呢,村长就带着杨莲花在门口慢慢走进来了,
『白白啊,莲花来给你赔礼道歉了,还愣着干啥,赶紧过去!』
杨莲花缓缓挪步上前,将两个鸡蛋递给江白白,『对不起!』
『啊?谁啊,说什么呢,我咋听不见啊?』
杨莲花咬咬牙走近了些大声喊,『我说对不起!』
『哼,以后管好自己的破嘴,别人家的事少掺合!』
说完就从杨莲花手里拿过鸡蛋。
『咳咳,既然道歉了就回去吧,白白你忙吧!』
『哎,叔慢走啊,有时间来喝茶!』
这枇杷肉少核大,剥了大半天才搞了一半,刚剥完清洗了一下后撒了点盐消毒去涩,达智这时候回来了。
『大嫂,你这是在做枇杷饼吗?』
『不是,做枇杷糖哦!』
好像村里人都是喜欢将枇杷弄成糊糊贴饼子吃,要不试试?
『达智啊,咱们中午吃枇杷饼行不?』
『行啊!』
江白白赶忙将枇杷分在两个盆子里捏碎,全靠这些肉压称了,不过要做枇杷饼她又剥了一些枇杷。
然后舀了粗面混上枇杷肉渣开始打糊糊,放点盐两个鸡蛋继续打糊糊。
『达智,烧小火!』
正在贴饼子陶达礼回来了,
『白白,甜菜种子换回来了!』
『哦,你先放着!』
刚贴了一块饼子陶达礼就进来了,『我来吧!』
『不行,这种煎饼你不会,你们都是糊的窝窝那种喇嗓子。』
『那我学一下就会了!』
也是,等陶达礼学会了自己可不就不用做饭了吗?
『行啊,你看这个很简单的,而且用的面还少,你就调成糊糊,还可以放点菜进去,然后锅里刷一点油,这个煎起来特别好吃!』
『大嫂,一般费油的大家都不做的!』
这这,原来是这样的嘛!还纳闷为啥子都是炒完菜锅边贴又厚的粗面饼子呢!
『白白,没事,用不了多少油!』
『那行,你来弄吧,我去看看甜菜!』
玛德,这也太尴尬了吧,还以为人家不会,感情全村人都没我这么败家吗?
看着背篓里大包的种子,哈哈哈~~,我的好日子终于要来了。
将种子拿出来放好,然后拿出麦芽糖放进枇杷水里搅拌。
江白白感觉古人好像都喜欢超甜的东西,虽然这糖不至于超甜但肯定再加点甜味更好卖。
『陶达礼,家里是不是还有红枣啊!』
『还有,在屋子里边的柜子里,你自己拿吧!』
好像红枣也挺贵的,自己这样会不会不太好啊,算了,马上枣子也要成熟了,大不了到时候去各家要一点还给他。
这样一想心里就好受多了,赶紧将红枣洗泡上。
『白白,吃饭了!』
『来了!』
『陶达礼,一会儿你和我去把甜菜种上,这可是大宝贝,你一定要好好侍弄!』
『嗯嗯!如果要是没有其他事的话,明天我就去城里找活计了!』
『我明天也得上城里去!达智一个人在家不安全,让她跟我一起!』
『达智,明天不要乱跑,乖乖的听你嫂子的话,听到没!』
『嗯嗯!知道了!』
吃过饭后江白白又全副武装去跟陶达礼种甜菜,陶达礼说他一个人种就行,那怎么能行,她得亲眼看着它种下去心里才安心啊!
一路上的叔婶们都和他们打招呼,夸赞着她勤快,嘿嘿~~~勤快那是曾经的原主,要不是为了制糖大业江白白铁定是不愿意再下地的,太累了。
还好种菜就等着老黄牛陶达礼干,自己撒上种子看着就行,看着陶达礼乐呵呵的,江白白有时候都怀疑他是不是个傻子!
算了,完事赶紧回家做糖,明天还要拿去卖呢!
『白白,你说怎么做,我来!』
『嗯,去洗锅烧水吧!』
江白白将红枣切开去核,然后一边搅拌几下红枣水,等切完将红枣丢进去煮一两分钟就捞出来放碗里晚上留着和饭一起蒸。
红枣水倒入到枇杷盆里混合,然后又取了一些进砂锅里慢慢熬。
很快第一锅枇杷糖就出锅了,江白白将出锅的枇杷糖压平等冷一点就开始切块,尝了一下后她是能接受,甜味太淡了点。
江白白给陶达礼和陶达智各喂了一块,
“快说说,和糖块比哪个更好吃?”
…………
『还是糖块甜,这个比没有糖的江米条好吃一点。』
『白白,别伤心,这个也不错了!糖本来就贵,咱们这自己吃刚好!』
江白白首接吩咐陶达礼,
『走,先将剩余的枇杷剥完!挑熟透的,浅黄的枇杷不要放进去了。』
等搞完后江白白把陶达礼给自己买的糖块全放了进去搅拌。
『陶达礼,这下指定成!』
『嗯!』
等江白白下一锅熬出来后她也算满意了,有点像雪花酥,但比雪花酥要硬一些,又有枇杷肉的软糯感。
『成了,就这样!』
江白白持续几锅搅的手酸啊,只见陶达礼起身接过锅铲,
『我来吧!』
不错,还是挺有眼力见儿的!
『就这样慢慢搅啊,然后像我之前几锅那样。』
过了一会儿陶达礼说道,
『白白,好了,现在怎么弄?』
『喏,放这大板上,等两分钟,拿擀面杖擀平,然后拿刀切成长条一小块一小块的,等完全冷却后就可以拿去卖了!』
『白白,你真聪明!』
『也不是很聪明,一般般吧!家里买东西包的油纸可以剪成一小块一小块的用来包糖果,这样干净别人也好买!』
『好,我马上去弄!』
这老黄牛真是越看越顺眼,做啥事都麻溜。
我拿起边边上的糖尝了尝,嗯~好吃,拿去问问达智。
『达智,快来吃糖!』
达智接过不太好看的糖舔了舔,『大嫂,有点甜,好吃!』
『趁现在还不那么硬,你嚼嚼看!』
陶达智米昂米昂的嚼巴几下后,眯着眼说,『大嫂,这个糖好吃,比上次的糖块还好吃!』
『达智,我再拿一些糖边边,你去和其他小朋友分享,问一下他们这次的好吃还是上次的糖块好吃!』
『嗯嗯!』
陶达智拿着一包边边角角的小糖块去找小伙伴了。
陶达礼则将剪好的油纸拿过来给我,『白白,你看这样行吗?』
江白白拿了一块糖包起来,两边扭起来,『稍微再减宽一点,长一点,免得到时候包着散了!』
『好!』
『陶达礼,你买过糖块,你觉得我们卖什么价格!』
『我买的是半两银子一斤,我觉得我们的比他们的好,也得要卖半两银子一斤,要是有店铺可以卖的更高!』
那不行啊,别人那糖加了不少东西,自己这枇杷润肺止咳化痰,红枣补气养血,都是精贵东西,麦芽糖和糖块就更不用说了。
『不行,咱得卖二两银子一斤!』
陶达礼吓一跳,『白白,这卖的也太贵了吧?』
(白白该不会是想钱想疯了吧?怎么办,自己到底要不要将钱交给她?)
『嗯,就主打一个贵,半斤起卖!咱这糖润肺补气养颜,用料好,不赚钱,卖的都是成本价!』
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