林薇沉默片刻,眼神却渐渐从惊疑转为一种破釜沉舟的锐利。她猛地站起身,棉袄袖子一撸:“管他龙潭虎穴!既然点了老娘的‘地狱火’,那老娘就给他送最‘火’的!想吃?行!老娘让他吃了就忘不了!”那股子川妹子的泼辣和不服输的劲头,瞬间冲散了心头的阴霾。怕?她林薇的字典里就没这个字!越是刁难,她越要迎头撞上去!
接下来的两天,赵家工坊的气氛变了。不再是纯粹红火的忙碌,而是笼罩上了一种压抑的、全神贯注的紧张。林薇一头扎进了后院角落那间单独辟出的小厨房,门窗紧闭,只留下柳嫂和吴妈两个最心腹的帮手。
她拿出了珍藏的顶级魔鬼椒粉末。那深红如血、细若尘埃的粉末被密封在小小的瓷罐里,一打开,一股无法形容的、仿佛能点燃空气的恐怖辛辣气息瞬间爆发出来,柳嫂和吴妈即便早有准备,还是被呛得眼泪鼻涕齐流,连连后退。
“夫人……这……这也太……”柳嫂捂着口鼻,声音都变了调。
“要的就是这个!”林薇眼神灼灼,毫不在意那刺鼻的气味,用小银勺极其精准地舀出少量粉末,“宫里的舌头,什么山珍海味没尝过?不给他们点‘真火’,震不住场面!”
她亲自操刀,选用最上等的菜籽油,烧至微烟,投入精选的花椒、八角、桂皮、草果等十几种香料,小火慢炸,逼出最醇厚的复合香气。待香料变得焦黄酥脆,捞出弃之,滚烫的热油中,分次投入用石臼精心舂成粗颗粒的多种辣椒面——二荆条的香、朝天椒的烈、灯笼椒的艳,最后,才是那致命的一小撮魔鬼椒粉末!
“滋啦——!”
热油与辣椒接触的瞬间,爆发出惊天动地的声响!一股浓烈到近乎实质的、带着毁灭性诱惑的赤红色烟雾猛地升腾而起,瞬间充满了小小的厨房!那味道己经超越了普通的“香”或“辣”,它像一把烧红的铁刷子,蛮横地刮过鼻腔、喉咙,首冲天灵盖!柳嫂和吴妈再也忍不住,剧烈地咳嗽起来,眼泪狂飙,狼狈不堪地退到了门口,只觉得吸进的每一口气都带着灼烧感。
烟雾稍散,锅中己是一片惊心动魄的猩红!油脂包裹着辣椒颗粒,如同地狱岩浆般缓缓涌动,散发出一种令人心悸又疯狂着迷的、毁灭性的香气。林薇的脸被这红油映得发亮,额角渗出细密的汗珠,眼神却专注得可怕。她小心地加入秘制的豆瓣酱、豆豉茸、甜酒酿……耐心地搅拌、熬煮,让所有味道在高温下彻底融合、升华。整个过程中,她如同一位掌控火焰的巫师,精准而虔诚。
三只特制的青花瓷坛被擦拭得一尘不染。林薇用最干净的长柄铜勺,小心地将那熬煮到完美状态的、猩红如血、油亮的特制“地狱火”辣酱,一勺一勺地舀入坛中。坛口用熬化的蜂蜡仔细密封,再贴上红纸,上书“御供·地狱火”三个墨字,由赵长卿亲笔所书,力透纸背。
腊月廿五,清晨。肆虐了两天的大雪终于停了,天空依旧阴沉,铅灰色的云层低低压着。积雪深及小腿,将整个京城装点成一片银装素裹的世界,肃杀而寒冷。
一辆半旧的青篷骡车,艰难地碾过朱雀大街上厚厚的积雪,发出“嘎吱嘎吱”的声响,朝着皇城西华门的方向缓缓行去。车辕上坐着车夫,裹着厚厚的棉袄,口鼻间呼出的白气瞬间凝成霜花。车厢里,林薇端坐着。她今日特意换上了一身崭新的、质地尚可的藏青色棉布衣裙,外面罩着一件半旧的狐裘坎肩(还是沈砚之前硬塞过来的年礼),头发梳得一丝不苟,用那支白玉簪固定。脸上未施脂粉,只薄薄涂了一层凝玉膏,显得干净清爽。她怀里紧紧抱着一个沉甸甸的藤编食盒,里面正是那三坛用命熬出来的“御供·地狱火”。
车厢随着路面的颠簸轻轻摇晃,冰冷的空气透过缝隙钻进来。林薇的脸色有些发白,手指紧紧攥着食盒的边缘,指节因为用力而微微泛白。她能清晰地听到自己心脏在胸腔里“咚咚”狂跳的声音,如同擂鼓。宫门就在前方,那巍峨的红墙金瓦在雪后初霁的天光下,显露出一种令人窒息的威严和冰冷。她不知道等待她的是什么,但她知道,这一步,必须踏出去。为了她辛苦打拼的“秀才娘子”,为了家里那盏为她亮着的灯火,也为了她骨子里那股绝不服输的倔强。
骡车在西华门外一处指定的角落停下。这里远离官员上朝的承天门,显得格外冷清。巨大的宫门紧闭着,只旁边开了一扇供杂役出入的窄小角门。门前积雪被扫开一小片空地,几个穿着灰色号衣、戴着暖耳的小太监抄着手,缩着脖子在寒风里跺着脚,眼神冷漠地扫视着寥寥几个等候在此的人。
林薇抱着食盒下了车,刺骨的寒风立刻像无数细针扎在脸上。她定了定神,深吸一口冰冷的空气,压下心头的悸动,朝着那扇象征着无上权力与森严等级的朱红小角门走去。每走一步,脚下积雪的“嘎吱”声都像是在为她擂响战鼓。宫门近在咫尺,那幽深的门洞,仿佛巨兽张开的冰冷大口。
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